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グルメ

あずさ

フレッシュネスバーガー「SOYバーガー」を食べてみた

2021年9月11日あずさ

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ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」にて、植物性パティを使ったSOYバーガーを食べてみました♪ SOYバーガーとは …

ヘルシージャンク料理？2foods(トゥーフーズ)へ行ってきました！

2021年8月29日あずさ

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数年前からベジタリアン生活に移行した私。最近、都内ではベジタリアン・ヴィーガンフレンドリーなお店が増加しており、色々巡っているのです …

オーガニックスーパー、BIO-RAL(ビオラル)吉祥寺店へ行ってきた

2021年8月18日あずさ

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大阪に本社を構えるスーパーマーケット、「ライフ」。そのオーガニックな業態のスーパー「BIO-RAL(ビオラル)」が東京吉祥寺、大阪靭 …

プラントベースのコメダ、コメダイズ(KOMEDA is □)

2021年8月15日あずさ

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名古屋発祥の喫茶店、コメダ珈琲店。そのプラントベース業態である「コメダイズ(KOMEDA is □)」が 2020年7月に東銀座「銀座 …

ヴァドーダラーでローカルグルメ巡り<インド/グジャラート>※2019年7月の記事を修正

2021年8月15日あずさ

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※2019年7月の記事を修正しています。インド旅行もあとわずか。ポンディシェリで出会ったインド人に会いに、グジャラート州の都市、 …

京都で訪れたベジレストラン※21年8月

2021年8月14日あずさ

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21年8月の京都旅行では、プラントベースのレストランをまとめてくださっているサイト「vegewell」や Instagramで京都のベジ情報を伝えてくださっている「@diet …

筆者の日々

【ベジタリアンライフ】小麦フィッシュのツナマヨパン

2020年7月22日あずさ

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こんにちは。あずさです！インドでベジタリアンになろうと決めてから1年半ぐらい経ちましたが、今でもベジタリアン生活を続けています。最近 …

日本でも食べられる！台湾スイーツ「豆花」【21年8月29日更新】

2020年7月12日あずさ

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こんにちは。今回の日本で感じる世界の文化は、台湾。数年前からタピオカミルクティーが流行っていますが(今も続いているのかな？)、それと同時 …

【インド/デリー】不思議な食べ物だらけ！首都デリーのローカル飯

2020年3月21日あずさ

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昨年、2ヶ月間旅をしたインド。図らずも、人との出会いにより首都デリーを訪れることができた私。インド人の知人の案内を受け、街中のローカルフ …

魅惑の南インド料理〜現地で食べたミールスを一挙ご紹介

2020年3月20日あずさ

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最近日本でも流行っている、南インドカレー。「ナンとバターチキンカレー」といった日本でメジャーなインドカレーとは異なり、ご飯に何種類ものカ …